Carlottin Moscato Passito
-
0,75 ltr
-
€ 19,95
Voor onze moscato passito kiezen we de beste druiven uit de Carlottin-wijngaarden. Begin oktober verzamelen we alleen de meest losse en gezonde bossen met de hand. We laten ze op natuurlijke rekken drogen totdat we tegen half december doorgaan met vinificatie, na een zachte, handmatige persing. Na fermentatie in RVS tanks vindt er een 24 maanden rijping plaats in tonneau en daarna 3 maanden rijping op fles. Koel geserveerd past dit bij chocola en zoete desserts, op kamer temperatuur gaat dit goed met sterk gekruide kazen.
Druif: |
Moscato Bianco |
Kleur: |
Licht oranje |
Geur: |
Bloesem, lychee en steenfruit |
Smaak: |
Harmonieus, fruitig vooral lychee, zoet met voldoende zuren |
Serveer temperatuur: |
10º - 15º |
€ 19,95